Красный Очаровательный АС (известен также по названиями Allura Red AC; Red 40 CI16035; Food Red 17, E129) – пищевая добавка с кодом E129, краситель.
Содержание страницы:
Общие свойства
Красный Очаровательный АС (E129)
Синтетический краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах (в том числе, витаминах), косметических средствах, губной помаде.
Краситель используется в производстве жидких моющих средств (шампуней, гелей и пен).
Использование красителя Красный очаровательный АС первоначально было начато в Соединенных Штатах в качестве замены пищевого красителя E123.
Хорошо растворим в воде.
Первоначально добавка была получена из каменноугольной смолы, но сейчас краситель производится из продуктов нефтепереработки.
Вреден ли Красный Очаровательный AC (CI 16035)?
В целом Красный очаровательный АС вполне безвреден, что установлено в результате большого количества научных исследований.
После появления на рынке красителя Красный очаровательный АС, появились опасения, что он является канцерогеном, однако последующие исследования не доказали этого.
Входит в состав ряда лекарств (например, спрея для горла “Орасепт”) и витаминов, например, “Витрума”. Кроме того, он является компонентом специализированных витаминов для беременных “Витрум пренатал”, что косвенно свидетельствует о его безопасности.
Внимание: Не рекомендуется к употреблению в значительных количествах людям, чувствительным к аспирину.
Польза Красного Очаровательного AC (CI 16035)
Помимо прямых функций данного препарата (в качестве красителя), в научной среде существует мнение о его возможных терапевтических свойствах.
Так, имеются свидетельства антиканцерогенного (противоракового) эффекта данного вещества. Исследования, проведенные Гейлом Орнером (Gayle Orner) в институте Лайнуса Полинга при университете Орегона (США) показали, что Красный очаровательный может блокировать действие канцерогенных соединений.
Исследования проводились на рыбах. В случаях, когда подопытные рыбы питались сочетанием канцерогена Афлатоксина, смешанного с Красным очаровательным, у них наблюдалось на 50% меньше злокачественных опухолей печени по сравнению с рыбами, которые ели чистых канцероген Афлатоксина в тех же количествах.
У форелей, питающихся смесью корма с дибензопиреном и Красным Очаровательным, рак желудка встречался в два раза реже, а опухоли печени были распространены на 40% реже.
Исследования “in vitro” также продемонстрировали определённую противораковую активность данного красителя.
Другую литературу вы сможете найти в разделе Научные исследования>>>
Какие выводы?
Таким образом, можно утверждать: Красный очаровательный AC (CI 16035) — самый обычный краситель, не наносящий вреда. Поэтому его присутствие в косметике является безвредным.
